
Проведем анализ задачи:
50 3/8 кг – в 1-м мешке;
это на 4 1/8 кг больше, значит, во 2-м на 4 1/8 кг меньше;
12 5/8 кг – отсыпали из 1-го мешка;
7 кг – отсыпали из 2-го.
В задаче много действий с мешками, и, чтобы не запутаться, составим таблицу для нашей задачи:

Решение задачи:
1) 1-я строка – узнаём сколько осталось в 1-м мешке
50 3/8 – 12 5/8
из 3/8 нельзя вычесть 5/8, поэтому один из 50-и меняем на 8/8
50 3/8 = 49 11/8
значит,
49 11/8 – 12 5/8 = 37 7/8 (кг) — осталось
2) 1-й столбик – узнаём сколько было во 2-м мешке
50 3/8 – 4 1/8 = 46 2/8 (кг) — было
3) 2-я строка – узнаём сколько осталось во 2-м мешке
46 2/8 – 7 = 39 2/8 (кг) — осталось
4) сравниваем остатки в мешках:
37 7/8< 39 2/8 – значит, во 2-м мешке осталось больше
5) узнаем на сколько во 2-м мешке больше
39 2/8 – 37 7/8
из 2/8 нельзя вычесть 7/8, поэтому один из 39-и меняем на 8/8
39 2/8 = 38 10/8
значит,
38 10/8 – 37 7/8 = 1 3/8 (кг)
6) узнаём сколько всего осталось
37 7/8 + 39 2/8 = 76 9/8 (кг) или 77 1/8 кг